Les biosenseurs sont des appareils analytiques utilisés pour la reconnaissance moléculaire et basés sur l'intéraction récepteur-ligand. Une molécule réceptrice est fixée sur un substrat et est reconnue par son ligand qui vient alors se fixée sur le récepteur. L'intéraction récepteur-ligand produit un signal mesurable proportionnel à la concentration de ligand fixé...