L'épistémologie, étant une étude critique des sciences, intervient dans la refonte des cadres théoriques d'une science et dans la légitimation des nouveaux points de vue adoptés (Virieux 1966). "Aucune théorie, en tout cas, ne montre mieux que la théorie quantique que la réflexion épistémologique fait corps avec le devenir même de la science" (Barreau 1960)...