Amélioration du yaourt par addition d'extraits végétaux : Analyses physico-chimique et microbiologique du lait : Amélioration du yaourt par addition d'extrai
Éditeur: Presses Académiques Francophones
201968 pagesISBN 9783838140995
Format: BrochéLangue : Français
Le lait cru est un produit hautement nutritif sur le plan de la nutrition. Tout d'abord nous avons pris des échantillons de lait de mélange. Puis, nous avons testé ces échantillons par des analyses physicochimiques et microbiologiques...
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