Tartares, ceviches et carpaccios

Éditeur: Hachette Pratique
201289 pagesISBN 9782012383722
Langue : Français
Tartare classique, Tartare de poisson à la
tahitienne, Tartare de thon au basilic, Tartare de
fruits exotiques, Carpaccio de boeuf japonais,
Carpaccio de saumon au sésame grillé,
Carpaccio d'ananas à la vanille, Ceviche
de daurade exotique, Ceviche de thon et
pastèque... Salées et sucrées, des recettes
gourmandes et fraîches , de l'apéro au dessert !
Des conseils , des astuces , des variantes ,
les temps de cuisson et de préparation,
l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les
infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.
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