Tartares, ceviches et carpaccios

Tartares, ceviches et carpaccios

Tartares, ceviches et carpaccios
201289 pagesISBN 9782012383722
Langue : Français

Tartare classique, Tartare de poisson à la

tahitienne, Tartare de thon au basilic, Tartare de

fruits exotiques, Carpaccio de boeuf japonais,

Carpaccio de saumon au sésame grillé,

Carpaccio d'ananas à la vanille, Ceviche

de daurade exotique, Ceviche de thon et

pastèque... Salées et sucrées, des recettes

gourmandes et fraîches , de l'apéro au dessert !

Des conseils , des astuces , des variantes ,

les temps de cuisson et de préparation,

l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les

infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.

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