Objet comestible désormais clairement

identifié dans notre quotidien

gastronomique, le potimarron a longtemps

été cette étrange toupie orangée

venue du Pays du Soleil Levant, que

l'on ne savait pas trop par quel côté

entamer...

Aujourd'hui ce légume santé, très

concentré en carotène, est devenu

l'emblème des potagers bio ainsi que

d'une cuisine saine et créative.

Découvrez 30 recettes irrésistibles et

toutes les astuces pour savoir préparer

le potimarron :

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Tout cru, dans des sandwichs et

des salades à emporter ;

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En criques, tartinade, pudding...

pour en consommer tous les jours ;

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Soufflé, farci ou en cheese-cake

pour régaler vos convives.