Connaître et cuisiner les algues bretonnes : 55 recettes

Éditeur: P. Le Roux
199832 pagesISBN 9782951240506
Format: BrochéLangue : Français
Découverte et identification des algues alimentaires dans leur milieu naturel sur le littoral du Korejou (Finistère), préparation en cuisine et dégustation d'un véritable repas aux algues. à partir des activités du musée des Goémoniers à Plouguerneau.
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