Le couscous, plat national au Maghreb, plat préféré des Français,

n'est souvent bien connu qu'au travers du «couscous royal».

Or ce plat généreux, gourmand et équilibré se décline

de mille et une façons ! Pour cela, il suffit de bien maîtriser

la base et de varier les bouillons et les sauces.

Avec Fatéma Hal, partez à la découverte du couscous !