Acérola ¤ açaï ¤ aguaymanto ¤ fèves de cacao ¤ beurre de cacao ¤ caroube du Pérou ¤ chlorelle ¤ griffe du chat ¤ guarana ¤ Klamath ¤ lucuma ¤ maca ¤ maïs mauve ¤ nopal ¤ spiruline ¤ urucum

Les super-aliments, qu'est-ce que c'est ? Quel goût ça a ?

Comment en tirer tous les bénéfices santé ?

Comment les utiliser en cuisine et satisfaire sa gourmandise ?

Ce guide vous permettra de les maîtriser comme si vous les connaissiez depuis toujours, grâce aux recettes de Clémence Catz, pour qui la cuisine des super-aliments est une véritable confort food.

Jean-François Hämmerle, fondateur de la marque SolSemilla, vous fera partager sa passion pour leurs terroirs lointains et pour les petits producteurs qui les cultivent dans le respect de la planète...

15 super-aliments ¤ 80 recettes faciles ¤ sans produits d'origine animale ¤ sans gluten