Microbiologie Alimentaire : Mise en place d'un test microbiologique de la margarine et de l'eau de sa fabrication
Éditeur: Editions Universitaires Européennes
202064 pagesISBN 9786139546879
Format: BrochéLangue : Français
L'analyse microbiologique des aliments et d'eau a un rôle qui répond à deux nécessités qui sont la prévention et l'expertise...
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