La dynastie des Chevallier
En cette fin du XIX<sup>e</sup> siècle, Victor Chevallier a compris qu'avec la prospérité
économique les petits plaisirs allaient se démocratiser. Alliant l'esprit
d'invention et le sens du commerce, de simple apprenti, il est devenu un
entrepreneur célèbre dans toute la France, à la tête d'une des premières
fabriques de chocolat. À la pointe du progrès technique, gustatif mais
aussi social, il fait construire, jouxtant la chocolaterie, sur les bords de
la Marne, une des premières cités ouvrières.
L'humanisme qui l'inspire s'est néanmoins atténué à la deuxième
génération. Son fils Louis s'est embourgeoisé et son petit-fils, Jackie, dix
ans, n'a pas la permission de fréquenter son copain Julien, dont le père
est ouvrier à la chocolaterie. Mais les deux garçons n'hésiteront pas à
braver les interdits. Il se pourrait même que Julien finisse par épouser
la fille des châtelains !
Rythmée par les innovations des pionniers du chocolat, de la
Commune au krach boursier de 1929, une saga familiale gourmande,
trépidante, pleine de passions et de déchirements, portée par le
souffle de la grande Histoire.
