Vignerons essentiels : entre tradition et innovation

Éditeur: La Martinière
2019400 pagesISBN 9782732492650
Format: ReliéLangue : Français
Un ouvrage qui présente 26 grands vignerons qui ont changé la culture de la vigne et la fabrication du vin dans le monde. Hommes ou femmes, ils privilégient l'intuition, la patience et l'écoute à l'encontre de ce qui est souvent vanté dans ce domaine.
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