Retrace l'histoire de la conversion au christianisme de ces populations et dépeint l'ambiance de religiosité qui imprègne leur existence quotidienne : danses, prières, cérémonies sont souvent l'occasion de faire revivre d'anciennes pratiques. Les Indiens de la Sierra de Puebla en particulier vivent un christianisme sincère mais teinté de paganisme. Sur le DVD : le film Fête du maïs (1991).