Présentation illustrée des sept espèces végétales d'Israël que sont le blé, l'orge, le raisin, la figue, la grenade, l'olive et la datte. Elles trouvent leur origine dans la Torah Deutéronome. L'auteure souhaite ainsi valoriser le patrimoine biblique et mettre en valeur les représentations iconographiques de ces variétés. Elle explique également les bénédictions qui accompagnent leur consommation.