¤  Tarte chocolat noir, citron confit, yuzu confit, fleur de sel

¤  Tartine de fromage de chèvre, confit de cerises, chocolat

¤  Milkshake dattes, chocolat malté

¤  Muffins chocolat noir, cream cheese frosting, caramel au beurre salé et à la mangue de Joël Durand

¤  Coffee chocolat granité

¤  Gâteau chic glacé, chocolat, café

¤  Velouté de chou-fleur, chou-fleur rôti, vadouvan, chocolat

¤  Boeuf mariné, riso venere, olives, chocolat, jus corsé de veau robuchon

¤  Madeleines chocolat, miel d'acacia

¤  Tarte sablée caramelia de valrhona

¤  Chocolate Pepper Jelly

¤  Mousse de marrons, chocolat au lait

¤  Gâteau riche, sel, huile d'olive

¤  Truffes chocolat noir sésame au thé vert, pépites de gingembre confit, sésame à la prune UME

¤  Différentes façons de jouer avec une ganache au chocolat noir

¤  Glace au chocolat

¤  Foie gras poêlé, confit de poires épices chocolat noir

¤  Noix de cajou grillées, tamarin, cacao

¤  Meringues sacré willy, sauce chocolat, chantilly marron glacé, crème fraîche

¤  Gâteau fondant, crème fouettée au mascarpone, copeaux bonnat

¤  Guinness cake