Emile Coustellié (1911-1997) a vécu son enfance dans les vignes de l'Hérault avant de s'installer dans le Tarn au milieu des années trente. Autodidacte, fermier, ouvrier métallurgiste, puis employé municipal de Castres, il est aussi un amoureux des lettres et de la campagne d'autrefois. Sa poésie est un témoignage, humble et chaleureux, sur la fuite du temps et le souvenir d'une vie passée plus en harmonie avec la nature...

L'éloge d'une existence qu'ont bien connue nos aînés et que l'auteur retrace à travers son histoire dans le Midi du vingtième siècle. Des vers pour remonter le temps.