Au XIXe siècle, la figure de l'empoisonneuse s'avère très présente dans les représentations littéraires ou artistiques. Hugo, Balzac, Flaubert ou Dumas la mettent en exergue, réelle, imaginaire ou fantasmée. Mais, si les affaires de poison célèbres sont bien connues, il n'en est pas de même des empoisonneurs "ordinaires"...