Dans une petite ville de la Côte d'Azur, une jeune femme passe ses journées seule à la terrasse d'un café. Un jour, un vieil homme l'aborde.

Avec comme toile de fond deux histoires d'amour devenues impossibles et qui ont glissé dans l'étrange, la théorie des cordes raconte les recherches menées par ce couple improbable.

Une enquête qui les amènera à découvrir pourquoi certaines personnes disparaissent sans laisser de traces en traversant de simples frontières, et pourquoi, dans un cimetière de la Napoule, s'attarde le fantôme d'un poète.