Le sel : la fleur et les paludiers

Le sel : la fleur et les paludiers

Le sel : la fleur et les paludiers
Éditeur: Néva éd.
2006103 pagesISBN 9782350551272
Langue : Français

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Repères

Le sel des premiers hommes

Du briquetage... aux premières mines

Une denrée vitale

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Les routes du sel

Rome et la voie du sel

Les routes de l'Afrique

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Le sel dans le monde

Economie

Transport

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Salines et mines

Description

Mines de sel

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Ambiance

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Les travailleurs du sel

Le marais salant

Une culture préservée

Fonctionnement d'un marais salant

Le métier de paludier

La fleur de sel

Faune et flore

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Le sel au 14000 usages

Recettes et cocktails

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Le sel dans la cuisine

Trucs et recettes...

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