Risotto

Éditeur: Artémis
2002127 pagesISBN 9782844161420
Format: BrochéLangue : Français
Classique de la cuisine italienne, le risotto est célèbre dans le monde entier et se prête à toutes sortes de variantes et de saveurs.
- Plus de 70 recettes originales et raffinées, du traditionnel risotto safrané à la milanaise au délicieux riz glacé aux figues.
- Toutes les astuces techniques et les tours de main pour réussir parfaitement vos risottos en toute occasion.
- Chaque recette est clairement expliquée et facile à réaliser.
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