Les vieux remèdes appartiennent à notre patrimoine culturel,

à notre savoir ancestral. Ils varient selon les régions et la flore

qu'on y rencontre. Ils sont arrivés jusqu'à nous, par l'intermédiaire

de précieux témoins, des personnes souvent âgées, descendants de

nos ancètres, qui savent encore beaucoup sur les plantes et leurs

usages.

L'auteur a recueilli ces connaissances pour qu'elles ne tombent pas

dans l'oubli et pour les transmettre aux générations futures.

Dans une société et une époque où chaque famille vivait en autarcie,

le recours aux plantes pour la pharmacie familiale relevait d'une

évidence. La Provence est riche de ces recettes : la germandrée

petit-chêne comme dépurative, le plantain badasson pour soulager

les entorses, le thym, la sauge et le romarin pour la digestion...