Ce qui nous a d'abord marqués, en enquêtant, c'est la quantité et la qualité des initiatives solidaires. Elles sont à l'image de notre époque : imaginatives, participatives, à l'écoute des besoins de chacun. De Rennes à Toulouse, en passant par Marseille, il est rassurant de voir que partout l'intelligence collective est à l'oeuvre pour que chacun mange à sa faim.

Ce qui, en revanche, nous a troublés, c'est le cynisme du système. Il y a quarante ans, Coluche se battait pour trouver des repas pour les plus démunis. Aujourd'hui, la question n'est plus là, tant il y a de surplus alimentaires, tant le système est capable de nourrir tout le monde. Mais avec quels produits ?