Présentation de la méthode Hydronomie, fondée par l'autrice, qui permet d'améliorer la résistance des agrosystèmes. L'agricultrice explique qu'il est vital d'appréhender les fonctionnements et les caractéristiques de l'eau. Elle invite à comprendre ses états et son impact sur les environnements, les paysages et les climats, questionnant également la dépendance à l'eau du monde agricole.