Des analyses de récits de voyages d'une part d'intellectuels arabes en Europe et d'autre part d'écrivains européens en Egypte, témoignant de la curiosité et l'admiration entre Orient et Occident du début du XIXe siècle jusqu'au milieu des années 1950. Les contributions questionnent notamment la possibilité d'un discours occidentaliste des premiers ainsi que la perception européenne de l'Orient.