Les fascinantes saveurs du Mexique se trouvent

dans cet ouvrage superbement illustré. Vous

trouverez 120 recettes aussi bien anciennes

que plus récentes qui reflètent à la perfection les

couleurs du Mexique. Les cinq chapitres vous

permettront de réaliser : soupes et entrées, salades,

sauces et garnitures, salsas, tortillas, haricots et riz,

plats principaux, desserts et boissons.

Ces recettes appétissantes privilégient la fraîcheur

des ingrédients, sont très simples à réaliser et

constituent un véritable régal pour les yeux comme

pour les papilles. Merveilleusement illustré étape par

étape, ce guide pratique vous permettra de découvrir

les ressources inépuisables de la cuisine mexicaine.

- 120 délicieuses recettes mexicaines accompagnées

de variantes

- Toute une gamme de soupes et entrées, de salades,

sauces et garnitures, de salsas, de tortillas et de riz,

de plats principaux, de desserts et de boissons

- Recettes simples et illustrées étape par étape

- De superbes photographies en couleur

pour chaque recette