Rares sont les ouvrages qui vont chercher ce qui

se cache derrière cette terre de cartes postales.

Or cette vieille province possède bien d'autres

trésors, bien d'autres richesses, un patrimoine

oral particulièrement original et varié, transmis

de génération en génération depuis ces temps

que l'on dit «immémoriaux».

Ce sont ces histoires, à faire sourire, à faire peur,

à faire rêver... que nous racontaient nos grands-pères

et leurs pères avant eux.