L'information économique, environnementale et sanitaire est à

l'affiche. D'un côté, on assiste à l'affirmation d'un consommateur

de plus en plus actif à la recherche d'appuis cognitifs susceptibles

de soutenir son engagement dans l'action. De l'autre, les acteurs

institutionnels publics ou privés tentent de porter leur voix sous

forme d'affichage, d'emballage ou d'étiquettes. Paradoxalement,

ces deux mouvements sont à la fois convergents et contradictoires :

est-il possible de concilier des formes de communication

descendante et unilatérale avec l'expression de publics en quête

d'interactivité ?

Telle est l'une des questions qu'aborde ce numéro sur les dispositifs

sociotechniques d'affichage, d'emballage et d'étiquetage.

Les supports informationnels à destination des publics forment

des espaces ambigus, où se croisent et se combinent souvent

les voix des régulateurs et des acteurs de l'offre, du droit et du

marché.

Pour aborder ces supports et en saisir les enjeux, il convient

d'en éclairer l'histoire, d'en explorer les formes, de s'interroger

sur l'agencement des différents niveaux d'inscription (de

l'affichage à l'étiquette, en passant par l'emballage et la

signalétique), de rendre compte du jeu des régulations

publiques et des initiatives privées, de l'investissement de

l'étiquetage par les consommateurs comme lieu d'information

consumériste ou d'expression politique, voire d'examiner

l'émergence de formats informationnels nouveaux, largement

soutenus par les nouvelles technologies (smartphones, sites

internet) qui semblent sortir l'affichage de plus d'un siècle de

communication unilatérale et asymétrique pour l'ouvrir à des

formes inédites d'interaction avec les usagers.