Une promesse de vin est une invitation au voyage au pays de la vigne et du

vin. De l'Alsace à la Provence, du Bordelais à la Champagne, de la vallée

du Rhône au Pays basque, c'est un autre visage de la France vigneronne

que Georges Bardawil et Isabelle Rozenbaum dévoilent au fil des saisons,

depuis la floraison de la vigne jusqu'à sa taille d'hiver.

Une promesse de vin est une enquête sur des hommes et des femmes, des

vignerons pas comme les autres, qui vivent la vie de leurs vignes et font

des vins d'exception. Au-delà du sol qu'ils cultivent, le terroir est pour

eux un allié précieux et fragile, un lieu chargé de magie où se croisent

et se conjuguent la mémoire et le futur, le plus profond de la terre et le

plus haut du ciel. C'est ce terroir-là que chaque jour ils travaillent,

chacun à sa manière, tout autant qu'ils sont travaillés par lui.

Une promesse de vin est enfin un hommage au vin, parce qu'il nous unit et

parce que sa véritable raison d'être et sa finalité, loin des dégustations

savantes, sont le partage et l'échange autour d'une table. Celle, par

exemple, à laquelle nous convient ces vignerons.