Je compose mes assiettes complètes

Fini le parcours classique, « entrée/plat/dessert », qui imprègne notre façon de manger et alourdit

nos repas !

Désormais, composons des assiettes saines, légères mais complètes, sans carences en vitamines, fibres, protéines... et adaptées aux appétits, goûts et intolérances de chacun tout comme à nos rythmes de vie.

Les 50 recettes, végétariennes ou non, mixant le cru et le cuit..., permettent une cuisine facile et rapide, goûteuse, sobre et équilibrée .

Soupes ou salades complètes, assiettes printanières ou automnales, plats uniques à partager ou à manger au bureau... Autant de sources d'inspiration pour cuisiner au gré des saisons, avec un large choix de recettes sans gluten et sans lactose .

Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio . Terre vivante a également ouvert des jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.