Nées dans la cohue où se frôlent des badauds de tous les états, du riche parlementaire au tire-laine, interrompues par les chanteurs de rue, les cris de Paris ou les appels des marchands d'orviétan et des arracheurs de dents, ces pièces font la part belle à l'improvisation et aux lazzis lancés vers la foule bruyante.