L'hôtellerie est plus particulièrement l'hôtellerie de luxe fait face à une nouvelle concurrence : les acteurs d'Internet. Ainsi, les habitudes de consommation changent... Face à cela, les acteurs traditionnels de l'hôtellerie comme les groupes AccorHôtels, Marriott, Hilton ou encore Four Seasons mettent en place de nouvelles stratégies...