Dieses Büchlein errählt von...

- Tausend Jahre Geschichte des Mont Saint Michel Wunder des Abendlandes, Meisterwerk der Gotik, Weltkulturerbe, das erst Kloster, dann Zitadelle und Gefängnis war.

- Bucht des Mont Saint Michel oln dieser Bucht herrschen die gröbêtaten Gezeiten der Welt, und das grobêtae Projekt, das der Versandung der Bucht und der Granitinsel Mont Saint Michel entgegenwirken sollte, ist derzeit in Gefahr.

- Aubêtaergewöhnliche Naturschätze Die Bucht des Mont Saint Michel, zwischen Festland und Meer, zwischen Fischerei und Landwirtschaft, zwischen Salzwiesen und Poldern, zwischen Normandie und Bretagne.

- Die wundervolle Geschichte der Mère Poulard die aubêtaergewöhnliche Köchin des Mont Saint Michel. Ihr bcrühmtes Omelett ist weltbekannt.

- Die besten Rezepte der Mère Poulard : Vorspeisen mit Zutaten aus der Buchtlandschaft, Fische aus der Bucht und Salzlamm, ohne das berühmte Sandgebäck des Mont Saint Michel und die herrlichen Butterplätzchen der Mère Poulard zu vergessen.