Vous trouverez dans ce livre 60 recettes

aux céréales qui renouvellent le genre et

vous permettront de trouver des idées

pour les cuisiner de l'entrée au dessert.

À base de boulgour, d'avoine, de seigle, de

maïs, de millet, d'orge, de blé ou de riz, les

recettes de cet ouvrage sont originales,

saines et savoureuses :

bouchées de poulet au quinoa

parfumé, potage au blé et au

fromage, tomates et poivrons

farcis au boulgour, langoustines

rôties au crumble d'avoine,

crème brûlée au millet et à la

cardamome...