Aujourd'hui, le commerce équitable est à la croisée des chemins.

D'un côté, il fait désormais partie de notre paysage quotidien, de

l'autre, il doit faire face à des interrogations voire des objections : est-il

à même de faire évoluer le commerce mondial dans l'intérêt des

producteurs des pays en développement ? A-t-il perdu son âme

en faisant une place à la grande distribution et aux marques de

l'industrie agroalimentaire ? Contribue-t-il autant qu'on le dit au

développement durable ?

Le risque d'un commerce équitable à deux vitesses est aujourd'hui

bien réel, avec, en corollaire, un risque de confusion pour le public.

Autant de préoccupations que cet ouvrage traite en s'appuyant sur

l'engagement, l'expérience et le témoignage d'acteurs pionniers, les

fondateurs d'Éthiquable, la première société coopérative française de

commerce équitable.

Ce livre pose les termes du débat pour que le commerce équitable

continue de se développer tout en défendant ses valeurs.

Stéphane Comar est économiste, engagé dès la première heure en

faveur des pays en développement. Il est spécialisé dans l'organisation

et la gestion de filières agro-tropicales. Il s'occupe de l'organisation,

des finances et du système qualité d'Éthiquable.

Christophe Eberhart est ingénieur agronome, impliqué dans l'appui

et le conseil aux organisations paysannes au sein d'ONG. Il a acquis

une grande expérience des filières spécialisées en commerce équitable

dans les pays du Sud. Il s'occupe des relations avec les organisations de

producteurs et du développement des produits.

Rémi Roux est de formation commerciale. Son parcours professionnel

marketing et commercial lié au secteur agroalimentaire lui assure

une bonne connaissance des réseaux de la grande distribution. Il est

le gérant élu par les salariés-associés d'Éthiquable et est responsable

de la commercialisation.