L'aspiration au changement alimentaire à Cotonou, Bénin
Éditeur: CIRAD
200271 pagesISBN 9782876144767
Format: BrochéLangue : Anglais
Présente les aspects sociaux, culturels et symboliques de l'alimentation, les fonctions sociales de la cuisine et la transmission du savoir culinaire au Bénin.
Ce livre est proposé par (0) membre(s)
Ce livre est mis en favori par (0) membre(s)