L'anglais de la restauration

¤ Destiné à tous ceux qui au cours de leur formation (CAP, BEP, Bac professionnel...) ou de leur vie professionnelle sont

amenés à s'exprimer en anglais, cet ouvrage complet donne la terminologie des métiers de la restauration et rassemble

aussi bien le vocabulaire utilisé en cuisine que celui du service.

¤  Structuré en deux parties, lexique français-anglais et anglais-français , ce livre contient l'ensemble du vocabulaire

ainsi que de nombreux exemples et des textes de mises en situation.