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Râpez le zeste du citron vert sur le

fromage blanc, ajoutez le sucre glace.

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Faites tremper les feuilles

de gélatine dans de l'eau froide.

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Faites bouillir la crème, ajoutez

la gélatine égouttée et mélangez

bien Versez-la sur le fromage

blanc Mélangez bien et remplissez

les mini-terrines à moitié Ajoutez

quelques framboises et recouvrez

de fromage blanc.

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Laissez prendre au frais pendant

2 h au minimum.

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