J.-B. Lefèvre, frère bénédictin, est un spécialiste de l'histoire cistercienne. Il invite ici à rencontrer les habitants de ces abbayes, moines et convers à travers leurs règles de vie et l'histoire de l'Ordre cistercien à l'époque de son plein épanouissement. Une large place a été faite à la Règle de Saint-Benoit(VIe siècle) qui leur sert de référence.