L'or blanc des pâturages

L'or blanc des pâturages

L'or blanc des pâturages
2005434 pagesISBN 9782840116820
Format: BrochéLangue : Français

Une fromagerie voit le jour en 1925 à Cléry-le-Petit,

dans la Meuse verdoyante où l'élevage laitier

est une tradition. Elle s'implante à côté de la ferme

d'Albert Charmollet, paysan-meunier.

Plus tard, son fils Émile sent son domaine menacé

par l'extension constante de la fromagerie devenue

usine, et lutte pour transmettre son bien intact à

son fils Denis. Celui-ci se battra jusqu'au bout,

mais peut-il lutter contre l'évolution de toute

une société ?

Au village, s'opposent deux catégories sociales, les

paysans et les ouvriers, parmi lesquels les femmes

jouent pleinement leur rôle.

À travers le destin d'une famille, Henriette Bernier

rend hommage à ceux qui contribuent à l'exploitation

de cette richesse de la Meuse : le lait.

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