Ingrédients, matériel, conseils de préparation... l'auteur vous accompagne pour

un savoureux voyage dans les terres du rhum.

Le rhum sous toutes ses coutures ! Celui des marins, mélangé à de la poudre à

canon, celui des bars de la prohibition américaine, clandestin, et celui que l'on

boit sur les bateaux de croisière comme boisson de bienvenue. Sans oublier les

différentes traditions «rhummières» des îles, qu'elles soient d'origine française,

anglaise ou espagnole. Et en supplément, tout ce qu'il faut savoir sur la cachaça

du Brésil et sa boisson phare, la caïpirinha.

De l'avis des professionnels du shaker, le rhum est le meilleur alcool pour élaborer

des cocktails, certainement la boisson alcoolisée la plus vendue au monde. Vous

trouverez dans ce livre plus de 350 recettes de cocktails, hautes en couleur. De

quoi se régaler les yeux et les papilles !

Avec plus de 600 illustrations en couleur.