Pour découvrir l'art de vivre des plus grands domaines dans les vignobles de Cognac, Champagne et Bordeaux, sont étudiées les maisons Hennessy, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Krug, Ruinart, Mercier, château Yquem. Ces lieux ont été édifiés ou acquis par les fondateurs de ces maisons historiques afin de recevoir le mieux possible, et d'exalter leurs produits.