Nature d'un chef
Éditeur: Flammarion
2013247 pagesISBN 9782081290006
Format: ReliéLangue : Français
Cuisine brute 100% montagne
Chef 3 étoiles au guide Michelin®
5 toques au Gault et Millau
Compagnon du Tour de France et Meilleur Ouvrier de France
Chef de l'année 2013
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