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10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir,

de la mayonnaise à la cuisson des oeufs cocotte, jusqu'à la réalisation

d'une meringue !

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80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées :

carpaccio de légumes d'été, sauté de poulet sauce chasseur, spaghettis

aux légumes et au bleu, bricks au citron et au miel...

- Des astuces et variantes pour aller plus loin.