Beurres aromatisés

Beurres aromatisés

Beurres aromatisés
201290 pagesISBN 9782012383869
Langue : Français

Redécouvrez le beurre sous une forme

originale . Aromatisé, il peut être servi

en apéro, avec du pain, cuisiné

pour accompagner des plats savoureux

ou encore parfumer des desserts.

Beurre de roquette et parmesan, Beurre

citron vert-aneth, Beurre de framboises.

Beurre de Montpellier, Beurre aux noisettes

grillées, Tournedos au beurre de truffe,

Purée de vitelottes et beurre de lavande.

Crumble de poires au beurre de cassis...

Des conseils , des astuces , des variantes ,

les temps de cuisson et de préparation,

l'estimation du coût et de la difficulté :

toutes les infos pour être sûr de réussir

toutes les recettes .

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