C'est à un extraordinaire voyage dans un monde enchanté qu'est

invité le lecteur de ce livre. En cent épisodes aussi chaleureux qu'érudits, il aborde des contrées et des sujets d'une infinie variété tant est

vaste et divers le monde de la vigne, du vin et des vignerons.

De la variété des terroirs à celle des cépages, des méthodes de culture aux

modes de vinification, de la mise au point des façons de conserver le précieux

liquide à la manière de le boire et de l'accompagner, aux portraits hauts en

couleur de grands producteurs, les uns discrets, les autres illustres, des

vieilles terres de production comme le Proche-Orient et l'Europe aux nouveaux

mondes du vin comme l'Extrême-Orient ou l'Océanie, l'auteur dresse à petites

touches une fresque vivante et passionnante où l'homme joue toujours le

premier rôle. Il n'oublie pas de mettre les Français en garde lorsqu'ils répugnent

à se remettre en question ou lorsque leurs pouvoirs publics entretiennent

sur le vin des préjugés d'un autre âge.

Aux antipodes des traités trop austères ou des manuels de dégustation,

voici un plaisant livre de chevet de tous les amoureux de la dive bouteille.