En l'an 904, les pirates sarrasins de Crète pillent la ville de Thessalonique et réduisent ses habitants en esclavage. En 1185, ce sont les Normands de Sicile qui se livrent aux mêmes massacres. En 1430, enfin, les Turcs prennent définitivement possession de la ville. Trois témoins oculaires en rendent compte.