¤ Pas de jargon compliqué, niveau zéro accepté : comment tirer le meilleur du choix de vins que vous trouvez chez votre caviste

¤ Les saveurs : faites le tour de celles que vous préférez

¤ Les cépages : le secret de chaque goût et de chaque style

¤ Les détails pratiques : l'art de choisir, acheter, servir et déguster le vin

¤ Le vocabulaire du vin : les mots à connaître

¤ Les plats et les vins qui vont ensemble : comment ne pas se tromper

¤ Les régions : un tour du monde des régions où l'on fait du vin

¤ Les conseils d'Oz : plus de 300 vins à tester

Oz Clarke nous dit tout sur le vin

« Est-ce utile de connaître la différence entre toutes ces bouteilles couchées dans les casiers ? Oh que oui, damned ! Quelques connaissances élémentaires doubleront le plaisir que vous tirerez d'un simple verre de vin, et vous permettront de choisir ceux que vous préférez vraiment. »