A l'occasion des 140 ans de la création de son champagne, le domaine Pommery propose de rendre hommage à l'esprit visionnaire de la veuve Pommery (1819-1890), qui a permis un bouleversement dans le goût de cette boisson. Liée à la couleur bleue dans l'art contemporain, son histoire est retracée : genèse, élaboration, méthode et acteurs, à travers de nombreux objets de collection.