Simon Goulart (1543-1628) est un des écrivains polygraphes les plus féconds de son époque. Traducteur de Plutarque, éditeur de Montaigne, poète lyrique et satirique... il fut un pasteur entre les Réformes d'expression allemande et française. Successeur de Calvin et de Bèze à la tête de la Compagnie des pasteurs, il s'engagea dans l'action politique en tant qu'historien des guerres de Religion.