Cristallines
Éditeur: La Martinière Atelier Saveurs
2011125 pagesISBN 9782732446417
Langue : Français
Transparence
Finesse
Fruit
Graquant
Sirop
Ébullition
Végétal
Ligne
Séchage
Arôme
Sphère
Légume
Architecture
Frémissement
Délicatesse
Légèreté
Confire
Michel Trama vous dit tout sur les cristallines
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