Verrines tradition : classiques revisités

Éditeur: Editions ESI
200966 pagesISBN 9782353551644
Langue : Français
Soupe à l'oignon, parmentier de canard, veau marengo...
Autant de grands classiques culinaires remis au goût du jour
grâce à une présentation originale, raffinée et tendance !
En mettant en scène 30 grandes recettes dans de jolies
verrines, Stéphanie Ellin propose un subtil mélange
entre tradition et modernité.
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